ALIMENTAZIONE – Regolamento n. 2025/97

In Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del 22 gennaio 2025 è stato pubblicato il regolamento di esecuzione (UE) 2025/97 che aggiorna le condizioni d’uso e le specifiche del nuovo alimento1 isomalto-oligosaccaride, sostanza spesso utilizzata come dolcificante naturale e come fonte di fibra alimentare negli alimenti e negli integratori alimentari.
Oltre alle condizioni d’uso già autorizzate, con questo regolamento, la Commissione UE ha ora aggiornato la possibilità di utilizzo di questa sostanza concedendo al richiedente (BioNeutra North America Inc.) che l’isomalto-oligosaccaride possa essere impiegato in: gelati e altri dessert a base di latte, caffè solubile e tè, edulcoranti da tavola, muffin e torte, prodotti di pasticceria, cereali da prima colazione, condimenti/sapori, sughi e salse, gelatine, budini, ripieni per torte di frutta,
confetture e gelatine, yogurt, bevande a base di latte, snack, salse dolci, guarnizioni e sciroppi, nonché in integratori alimentari.

Per cinque anni a decorrere dall’11 febbraio 2025 solo la società BioNeutra North America Inc. è autorizzata a immettere sul mercato dell’Unione Europea l’isomalto-oligosaccaride, salvo nel caso in cui un richiedente successivo ottenga un’autorizzazione per tale nuovo alimento.